ざっとした料理用のタレ
私はお弁当や、ざっとした料理用にタレを作っています。
  1. 醤油　　３カップ
    みりん　２カップ
    砂糖or水飴　　二分の1カップ
    にんにく　２カケ
    ショウガ　少々
    塩こしょう　少々
  2. ペットボトルに入れて冷蔵庫。
    たまにﾌﾘﾌﾘしながら一週間目ぐらいから良い味出します。
  • 焼き鳥のタレには最適です。

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