キノコの当座煮
そのままはもちろん、
卵焼きとか茶碗蒸しの具に、
青菜と煮直して煮浸しみたいに、
ソテーした魚のソースに、
パスタと炒めて和風パスタに・・・・
と結構使えて便利。
  1. キノコをめんつゆで煮た当座煮をたまにつくります。
    一人暮らしで消化しきれないので、私は冷凍保存ですが、
    きっと冷蔵庫でも数日持つと思います。

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