酒塩
軽い塩味なので、和風に限らずどんな料理にも使えて便利。
  1. 日本酒500mlに、大さじ1杯の天然塩を溶かしておく。
    肉や魚の下味が簡単につけられる。
    買ってきてすぐに酒塩をまぶして冷蔵庫に入れると日持ちもよくなります。
  • それやって、えぇい飲んじゃえと思ったら塩酒だったという
    かなすぃ経験あります。みなさん気をつけてくださいね。

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