なめこの醤油煮
えのきだけの「なめたけ」みたいに
飯の友や豆腐にかけて食べてます。
  1. 生のなめこを砂糖と醤油と少しの水で濃ーく煮詰める。
  2. 勝手にとろみがつきまくってくるので好みの濃さまで。
  • パックのなめこでもできるけど、
    生のほうが歯ざわりがよくてｳﾏｰ

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