薬味味噌
そのまま野菜につけて食べても美味しいし、炒め物やホイル焼きの、
味噌味のたれにも使える。
  1. 味噌・みりん・酒を適量混ぜる。
  2. 長ネギのみじん切り、青シソ、みょうが、しょうがもみじん切り、そして味噌に混ぜ混ぜ。
  • ごはんにのせて、生卵と一緒に混ぜ混ぜしてもいい。
  • 瓶で保存すると２週間くらいは持つよ。かなり重宝。

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