ナスキャビディップ
四コマ漫画で知った、ナスキャビディップ。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰです。
  1. 材料：ナス10本　たまねぎ1個　トマト2個　セロリ1本　グリーンオリーブ2個 　バジル適量　にんにく適量（両方とも好みの量で）
  2. ナスはオーブントースターなどでよく焼いて、皮をむいてみじん切り。
  3. 後の野菜もすべてみじん切りにする。
  4. オリーブオイルをあたためたフライパンにたっぷり（大さじ２くらい）入れ、 ２・３をこげないようにかき混ぜながら炒める。
  5. 全体にしなっとして、ナスがねっとりしてきたら塩胡椒で味を調え、冷まして出来上がり。
  • サンドイッチにはさんでよし、鶏もも肉のソテーにのせてよし、パスタに絡めてよしです。
  • 煮沸消毒した瓶に入れて保存してね。

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