甘酢
ウチはよく酢の物を作るので、冷蔵庫には常時甘酢在住。
  1. 適量の砂糖と酢を中火でひと煮立ち。
    砂糖も溶けるし、ツーンとする酸っぱさがやわらぐ。
  2. ある程度冷えたら昆布一切れ入れたガラスビンで保存。
  • タコやキュウリにかけると(ﾟДﾟ)ｳﾏｰですた。

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